ICTUS

Los accidentes cerebrovasculares son una de las principales causas de mortalidad en los países desarrollados, así como la principal causa de discapacidad permanente en edad adulta. Muchos de los pacientes que sobreviven sufren grandes secuelas que limitan sus actividades en la vida diaria pudiendo repercutir tanto en su propia vida como en la de los familiares.

 

Además, la repercusión económica que todo ello supone es muy elevado y diferentes autores relacionan una correcta alimentación y hábitos saludables para poder hacer una correcta prevención. Por ello, diferentes autores proponen la identificación temprana de aquellos factores de riesgo modificables, entre los que se encuentran diferentes enfermedades que tienen una relación directa con la dieta y estilo de vida, por lo que su modificación puede promover una mejora del estado de salud 

Es fundamental realizar una correcta VALORACIÓN DIETÉTICO-NUTRICIONAL, para determinar si existe riesgo de desnutrición por la existencia de dificultades para alimentarse de forma adecuada, bien por la aparición de la DISFAGIA, o bien por la necesidad de cubrir un aporte mayor de energía y/o proteínas, además de proporcionar ayudas técnicas de alimentación para generar la máxima autonomía. 

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